Mises en garde contre le régime cétogène

Mises en garde contre le régime cétogène

Si vous écoutez les partisans de la régime cétogène, tout le monde devrait augmenter sa consommation de produits animaux, en particulier la viande rouge et la graisse animale, tout en limitant la consommation de glucides transformés tels que le sucre. Il ne fait aucun doute que la littérature scientifique soutient l'efficacité du régime cétogène dans la perte de poids rapide et dans l'amélioration des indicateurs du syndrome métabolique. De même, il est tout à fait logique de réduire considérablement l'apport excessif de glucides transformés qui font partie du régime alimentaire typique de l'Amérique du Nord. Compte tenu de l'épidémie mondiale d'obésité, du syndrome métabolique et de l'échec de la plupart des thérapies à inverser cette épidémie, le régime cétogène semble être la solution parfaite à ce problème.

Cependant, il y a quelques choses que vous devriez considérer avant de sauter dans le train de cette tendance:

  1. Il y a une évidence accablante pour les avantages pour la santé des régimes principalement végétaux (y compris les régimes méditerranéens et asiatiques traditionnels). La dernière recherche sur le microbiome explique pourquoi Les régimes riches en fibres sont optimaux pour la santé de votre intestin, de vos microbes intestinaux et pour la prévention des maladies cardiovasculaires, du cancer et même des maladies neurodégénératives comme la maladie d'Alzheimer.. Ces régimes contiennent une petite quantité de viande maigre, provenant notamment de la volaille et du poisson.
  2. Il existe des preuves accablantes d'études précliniques (1-4) l'apport en matières grasses entraîne des changements dans la composition et la fonction microbiennes de l'intestin, ce qui entraîne une augmentation de la fuite de l'intestin et une inflammation de bas grade de l'intestin et d'autres organes, y compris le cerveau.
  3. Est-ce que chaque personne obèse dans le monde passerait à un régime cétogène, cela augmenterait considérablement la population de vaches. Pourquoi devrions-nous nous inquiéter d'un tel développement? La production de viande par rapport aux aliments à base de plantes pour générer la même quantité de calories nécessite 15 fois plus d'eau, et la contribution mondiale des gaz à effet de serre de l'agriculture animale dépasse déjà celle du transport. Une augmentation de l'agriculture animale conduirait non seulement à une production encore plus importante de gaz à effet de serre, mais aussi à une augmentation supplémentaire de la consommation d'eau dans un contexte de pénurie mondiale croissante d'eau.

Messages à emporter:

  1. régime cétogène complet est probablement le meilleur et le plus rapide moyen de perdre du poids, et de contrôler votre métabolisme si vous souffrez du syndrome métabolique et du diabète de type II.
  2. Toutefois, le régime cétogène n'est pas notre régime alimentaire par défaut humain, et une augmentation de l'agriculture animale a un effet néfaste à long terme pour la santé de la planète.
  3. Rester loin des glucides raffinés et du sucre, manger beaucoup de plantes contenant des fibres (pas sous forme de jus), des quantités modérées d'huiles et de graisses végétales (contenues dans l'huile d'olive, les avocats et les noix), et manger beaucoup de baies. les bleus particuliers) est la meilleure chose que vous pouvez faire pour votre propre santé, et pour la santé de la planète!

Les références

  1. Moreira AP et al. Influence d'un régime riche en graisses sur le microbiote intestinal, la perméabilité intestinale et l'endotoxémie métabolique. Br J Nutr. 2012 Sep; 108 (5): 801-9. doi: 10.1017 / S0007114512001213. Epub 2012 Apr 16. La revue. PMID PubMed: 22717075.
  2. Cani PD, Everard A. Parler microbes: Lorsque les bactéries intestinales interagissent avec le régime alimentaire et les organes de l'hôte. Mol Nutr Food Res. 2016 Jan; 60 (1): 58-66. doi: 10.1002 / mnfr.201500406. Epub 2015 Aug 26. La revue. PubMed PMID: 26178924; PubMed Central PMCID: PMC5014210.
  3. Guillemot-Legris O et al. Alimentation diététique riche en graisses affecte différemment le développement de l'inflammation dans le système nerveux central. J Neuroinflammation. 2016 Aug 26; 13 (1): 206. doi: 10.1186 / s12974-016-0666-8. PubMed PMID: 27566530; PubMed Central PMCID: PMC5002131.
  4. Cani PD. Microbiote intestinal - à l'intersection de tout? Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2017 Jun; 14 (6): 321-322. doi: 10.1038 / nrgastro.2017.54. Epub 2017 Apr 26. PMID PubMed: 28442782.