Le secret d'un microbiome plus sain est-il caché dans le régime Hadza?

Le secret d'un microbiome plus sain est-il caché dans le régime Hadza?

Même si elles représentent différentes races, vivent dans des régions très différentes du monde avec des climats et des plantes différents, les quelques tribus restantes de cueilleurs-cueilleurs dans le monde - y compris les Hazdas en Tanzanie, les Yanomamis au Venezuela et les Asmat à Irian Jaya - ils ont une chose importante en commun: leurs microbiomes intestinaux sont les écosystèmes les plus divers et les plus abondants de tous les êtres humains dans le monde, et ils ont ce microbiome spécialement diversifié dès l'enfance.

Contrairement à ces derniers descendants de nos ancêtres, les Occidentaux ont une réduction 40% de la diversité de notre microbiome intestinal, probablement une conséquence de plusieurs changements associés à nos modes de vie modernes: hygiène excessive, utilisation excessive d'antibiotiques et changements alimentaires diététiques en particulier le changement d'un régime en grande partie végétalisé avec une teneur élevée en fibres à notre régime alimentaire élevé en sucre, en matières grasses et en produits animaux élevés. Il suffit de regarder la consommation moyenne de fibres d'environ 15g par jour et de le comparer avec le 100 g de fibre que les cueilleurs de chasse consomment! Il y a lieu de s'inquiéter que ces changements dans notre microbiome intestinal jouent un rôle important dans l'apparition de nombreuses maladies chroniques de l'Ouest, notamment l'obésité, le diabète de type II, les maladies auto-immunes, les allergies et même différents types de cancer.

L'étude récente de l'équipe de Justin Sonnenburg à Stanford publiée dans Science montre maintenant que le microbiome de Hazda change considérablement en fonction de la saison: bien qu'il ressemble très bien à notre microbiome pendant la saison sèche, lorsque les Hazda's consomment principalement des aliments à base d'animaux, leur Le profil microbien de l'intestin revient à leur diversité d'origine lorsque la saison des pluies revient, et ils passent à un régime alimentaire prédominant à base de plantes.

Voici la question la plus importante: est-ce que notre propre perte de diversité est réversible (avec l'avantage de notre santé) si nous nous reverrons vers un régime végétal ou la perte de diversité est-elle irréversible? La réponse à cette question aura des conséquences fondamentales pour nos choix alimentaires et notre santé.

Lire l'article complet de npr.org: www.npr.org/sections/goatsandsoda/2017/08/24/545631521/es-secret-to-a-healthier-microbiome-hidden-in-the-hadza-diet

Crédit photo: Matthieu Paley / National Geographic