L'iceman peut-il nous dire quelque chose sur le régime le plus sain?

L'iceman peut-il nous dire quelque chose sur le régime le plus sain?

Le "Iceman" ou "Ötzi" fait référence à un individu dont la momie a été découverte il y a des années sur 10 dans les glaciers des Ötztal, une chaîne de montagnes située dans les Alpes centrales entre l'Autriche et l'Italie. Son corps bien conservé a été stocké dans une chambre froide du musée archéologique de Bolzano, en Italie, et est probablement l’individu le plus étudié de la période néolithique.

Le contenu de l'estomac de cet individu peut-il révéler quelque chose au sujet du régime alimentaire préféré des personnes qui passent d'un mode de chasseur-cueilleur à un mode de vie agraire et des avantages pour la santé associés?

Pour répondre à cette question, les enquêteurs ont examiné le contenu stomacal de cette momie européenne de glacier vieille de X ans, qui, selon les dernières études médico-légales, a été tuée par une flèche peu après avoir savouré son dernier repas. L’étude a révélé que l’Iceman avait une proportion de graisses remarquablement élevée dans son alimentation, complétée par de la viande sauvage fraîche ou séchée et des grains anciens. Une étude antérieure avait montré que la composition microbienne intestinale de l’Iceman était plus proche des microbiomes des sociétés agraires (et des primates), suggérant un régime à base de plantes avec une gâterie occasionnelle de gibier sauvage.

Avons-nous des preuves des avantages pour la santé de cet ancien régime? Les enquêteurs ont été surpris par la grande quantité de graisse animale trouvée dans l'estomac de la personne. Les enquêteurs ont demandé: "At-il chargé de viande grasse pour satisfaire les besoins caloriques de l’itinérance dans l’environnement alpin extrême dans lequel il vivait et où il a été trouvé à 3,210m au-dessus du niveau de la mer?" la graisse tissulaire présente une forte corrélation avec un risque accru de maladie coronarienne. Il a été prouvé par tomodensitométrie de l’Iceman qu’il avait des calcifications majeures de ses principaux vaisseaux sanguins, avec une maladie athérosclérotique avancée, une découverte surprenante chez un individu qui avait probablement des entraînements vigoureux et réguliers dans les montagnes de son jardin. Il était dans ses 40s, l’espérance de vie moyenne des gens de son époque, la moitié de notre espérance de vie actuelle.

De toute évidence, l'étude ne fournit qu'un aperçu des habitudes alimentaires de cette époque et nous en dit peu sur la consommation moyenne de différents types d'aliments et sur la proportion relative de glucides, de protéines et de graisses. Cependant, compte tenu de la présence de grains et de glucides dans son estomac et de la composition de son microbiome intestinal, l'Iceman n'adhérait certainement pas à un régime paléo strict.

Même si de nombreux autres facteurs sont manifestement en jeu, il est surprenant de constater que l’alimentation nord-américaine souvent décriée, associée à notre mode de vie sédentaire, présente de bien meilleurs effets sur la santé que nos ancêtres néolithiques. la santé bénéficie de régimes alimentaires anciens riches en viande et en graisses animales.

Maixner F et al. Le dernier repas des Iceman était composé de graisse, de viande sauvage et de céréales. Biologie actuelle 28: 2348-55, 2018

Leçons tirées du microbiome intestinal des ours bruns en hibernation

Leçons tirées du microbiome intestinal des ours bruns en hibernation

On pense souvent que l'obésité et la santé métabolique compromise sont étroitement liées. Cependant, une étude du groupe de Fredrik Baeckhed à l'Université de Göteborg suggère que ce n'est pas nécessairement le cas, du moins chez les ours bruns! (1)

En étudiant le poids corporel et le microbiote intestinal des ours bruns pendant l'été et pendant l'hiver, lorsque ces animaux entrent dans une période d'hibernation de plusieurs mois, ils ont identifié des différences majeures dans la diversité et l'abondance relative de certains microbiotes intestinaux. En été, les ours mangent trop et gagnent énormément de poids, tandis qu’en hiver ils perdent tout leur poids. L'aspect le plus fascinant de cette étude était que malgré leur «obésité estivale», les ours ne développaient pas les changements métaboliques négatifs, notamment la résistance à l'insuline et le diabète, syndrome métabolique, une dérégulation métabolique en Amérique du Nord et dans d'autres pays développés. .

En recherchant un rôle possible du microbiome intestinal dans ces changements métaboliques saisonniers, les chercheurs ont examiné les microbes et les métabolites intestinaux des ours. Étonnamment, pendant l'hibernation, il y a eu une réduction de la diversité et une réduction des taux de certains taxons, en particulier des Firmicutes et des Actinobactéries, et une augmentation des taux de Bacteroidetes. Le transfert des selles d'ours obtenues au cours de différentes saisons chez des souris sans germes (souris sans leur propre microbiome intestinal) imitait certaines des découvertes métaboliques des ours, impliquant clairement un rôle du microbiome dans les variations métaboliques saisonnières.

Les trois taxons microbiens qui ont montré des variations saisonnières chez les ours constituent la majorité du microbiote intestinal humain, et Ruth Ley et ses collègues des sujets obèses ont déjà montré des changements dans leur abondance relative dans l'intestin. (2) Dans leur étude, ils ont constaté que l’abondance relative des Bacteroidetes augmentait alors que celle des Firmicutes diminuait à mesure que les individus obèses perdaient du poids en suivant un régime hypocalorique restreint en lipides ou en glucides. L'augmentation de Bacteroidetes était significativement corrélée à la perte de poids mais pas à l'apport calorique total. Dans une étude menée par Peter Turnbaugh et ses collègues, les chercheurs ont montré que lorsque les microbes de l’obésité étaient transplantés dans des intestins de souris sans leur propre microbiote (souris libres de germes), leur masse graisseuse le microbiote maigre. Leurs résultats suggèrent qu'un "microbiome obèse" a une capacité accrue à prélever de l'énergie dans l'alimentation et que ce type d'obésité est "transmissible" par le microbiote intestinal. (3)

En revenant à l'étude de l'ours brun, le groupe de Baeckhed, les modifications microbiennes de l'intestin observées lorsque les ours étaient en état de jeûne prolongé et de perte de poids (abondance accrue de Bacteroidetes et de Firmicutes réduits) étaient similaires au microbiote humain maigre et au miroir image des modifications microbiennes observées chez les sujets obèses impliquant davantage le microbiote intestinal dans l'état métabolique de l'organisme.

Comme pour la plupart des études sur les animaux, l'extrapolation de l'étude fascinante sur les ours à la cause de l'épidémie d'obésité humaine et son traitement doivent être effectués avec prudence. Cependant, il y a plusieurs implications importantes:

  • De toute évidence, il serait bon d’identifier les produits chimiques produits par des microbes qui permettent aux ours de devenir obèses en été après l’été sans développer de conséquences métaboliques préjudiciables à l’obésité humaine.
  • De même, il serait très intéressant d’identifier les molécules de signalisation microbiennes capables d’arrêter l’alimentation de l’ours au moment de l’hibernation.
  • Le jeûne intermittent a été proposé comme un moyen efficace pour perdre du poids et améliorer la santé métabolique, et plusieurs études sur l'homme soutiennent un tel régime alimentaire. (4)

Plus important encore, comme d'autres études récentes chez l'homme (5) ils confirment que les oscillations physiologiques induites par l'alimentation dans la diversité du microbiote intestinal et l'abondance relative des différents taxons ont une influence significative sur l'état métabolique des organismes sains. La perte de telles oscillations microbiennes saisonnières dans le microbiome d'individus vivant dans des pays développés, qui ont montré une diminution progressive et apparemment irréversible de la diversité, jouera probablement un rôle important dans de nombreuses maladies chroniques, notamment le diabète de type II et le syndrome métabolique.

  1. Sommer F et al. Le microbiote intestinal module le métabolisme énergétique chez l'ours brun hibernant Ursus arctos. Rapports de cellule 14: 1655-61, 2016
  2. Ley, RE, et al. Ecologie microbienne: microbes intestinaux humains associés à l'obésité. La nature. 2006 Dec 21; 444 (7122): 1022-3.
  3. Peter J. Turnbaugh et al. Un microbiome intestinal associé à l'obésité avec une capacité accrue de récupération d'énergie. La nature. 2006 Dec 21; 444 (7122): 1027-31.
  4. Patterson RE et al. Le jeûne intermittent et la santé métabolique humaine. J Acad Nutr Diet. 2015 août; 115 (8): 1203-12. doi: 10.1016 / j.jand.2015.02.018. Epub 2015 Apr 6.
  5. Smits SA et al. Cyclisme saisonnier dans le microbiome intestinal des chasseurs Hadza de Tanzanie. Science 357: 802-6, 2017
Sommet de la douleur

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SOMMET DE LA DOULEUR CHRONIQUE DE GUÉRISON

"Il y a, très probablement, au stade actuel de nos connaissances, une phase de programmation précoce qui rend le cerveau plus vulnérable plus tard pour développer un syndrome de la douleur chronique."

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Au cours de ce sommet, nous reconnaissons et reconnaissons que tout le monde a une histoire unique autour de leur souffrance et nous comprenons ce que vous vivez. Nous mettons également en lumière différentes façons d'envisager la douleur chronique. Nous voulons vous donner de nouvelles clés pour ouvrir la voie à la récupération de votre qualité de vie. Chaque histoire est unique, et différentes sortes de douleurs chroniques peuvent être des manifestations différentes de déséquilibres profondément enracinés similaires dans le corps, l'esprit et l'esprit.

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Une étude fascinante sur les résultats obtenus auprès de près de personnes 12,000 à travers le monde dans le cadre du projet américain Gut

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La plus grande étude de microbiome pèse sur notre santé intestinale

Une étude fascinante présentant les résultats obtenus auprès de presque toutes les personnes 12,000 du monde entier dans le cadre du projet American Gut. Les principales conclusions de cette étude marquante sont le fait que c’est la diversité des aliments à base de plantes consommée par une personne (et pas seulement le fait que quelqu'un s’identifie comme végétalien ou végétarien) qui influence la diversité microbienne intestinale et les abondances association de troubles mentaux avec la fonction microbienne intestinale, les caractéristiques microbiennes intestinales étant plus similaires parmi plusieurs maladies psychiatriques que chez les individus en bonne santé. Bien que les conclusions reposent uniquement sur des associations et ne permettent pas de formuler des déclarations sur la causalité, elles représentent l'analyse la plus complète des données microbiennes intestinales publiées à ce jour.

Implications importantes pour le développement de futures stratégies thérapeutiques utilisant la greffe d'espèces microbiennes dans notre microbiome intestinal.

Implications importantes pour le développement de futures stratégies thérapeutiques utilisant la greffe d'espèces microbiennes dans notre microbiome intestinal.

Une niche métabolique exclusive permet la prise de greffe dans le microbiote intestinal
Elizabeth Stanley Shepherd, William C. DeLoache, Kali M. Pruss, Weston R. Whitaker et Justin L. Sonnenburg

Après avoir programmé l'architecture de composition générale du microbiote intestinal au début de la vie, l'écosystème microbien établi reste relativement stable et résiste aux perturbations tout au long de la vie. Ces perturbations incluent les infections, le nettoyage du côlon, l'alimentation ou la prise d'antibiotiques. Bien que cette stabilité et que la résilience soient généralement très bénéfiques pour l'hôte, cela devient un défi lorsque nous essayons de modifier un microbiome compromis par l'ingestion de probiotiques ou la transplantation microbienne fécale. Avant de pouvoir moduler une composition microbienne intestinale mésadaptée ou liée à une maladie par de telles interventions, il est nécessaire de mieux comprendre les facteurs qui influencent si et dans quelles circonstances de nouvelles souches de bactéries peuvent s'intégrer dans un environnement préexistant, microbiote complexe.

Cette dernière étude du laboratoire Sonnenburg a démontré chez la souris que l’administration combinée d’une molécule de sucre appelée porphyre et d’une souche microbienne ne faisant pas partie du microbiote intestinal normal mais contenant les gènes nécessaires à l’utilisation exclusive de cette molécule de sucre a pour conséquence la greffe du nouveau microbe dans l’écosystème microbien intestinal existant. Comme l'indiquent les auteurs:L’accès privilégié aux nutriments permet des greffe de la souche exogène à des abondances prévisibles dans souris hébergeant diverses communautés de microbes intestinaux.

Ces résultats ont des implications importantes pour le développement de futures stratégies thérapeutiques utilisant la greffe d’espèces microbiennes manquantes ou nouvelles dans notre microbiome intestinal. De telles stratégies peuvent devenir importantes pour le traitement de divers troubles tels que les troubles du spectre autistique, les troubles inflammatoires de l'intestin et l'obésité.